Sehlopha sa lijo Thickener 900 agar CAS 9002-18-0 agar agar powder

Tlhaloso ea Sehlahisoa:

Agar phofo ke ntho ea tlhaho ea gelatinous e ntšitsoeng marakong a lisele tsa leoatle (red algae). Ke phofo e se nang 'mala, e sa latsoeheng le e sa nkheng e nang le bokhoni bo phahameng ba gelling.

Thepa:

Agar powder e na le tse ling tsa lintho tse ka sehloohong tse latelang:

Gellability: Agar phofo e ka phalla ka potlako ho theha sebopeho se matla sa gel.

Ho tsitsa ha mocheso: Agar phofo e ka boloka boemo bo tsitsitseng ba gel mocheso o phahameng.

Solubility: Agar phofo e qhibiliha ka ho feletseng metsing a futhumetseng, e etsa tharollo e hlakileng.

Ha e tšoaetsoe ke likokoana-hloko: Agar powder ka boeona e ke ke ea tšoaetsoa ke likokoana-hloko 'me e ka fana ka tikoloho e se nang likokoana-hloko.

Ha o sebelisa phofo ea agar, hangata e hloka ho kopanngoa ka ho feletseng le mokelikeli (hangata metsi) le ho futhumala ho nolofatsa mokhoa oa ho qhibiliha le oa gelling. Tekanyo e itseng le palo ea tlatsetso li ipapisitse le matla a hlokahalang a gel le lijo tse ntseng li lokisoa kapa maemo a liteko.

Kopo:

Agar phofo e sebelisoa haholo indastering ea lijo e le moemeli oa gelling le stabilizer. E ka sebelisoa ho etsa jelly, metsi a tsoekere, pudding, lihlahisoa tse hatselitsoeng, li-sauces, li-dessert, chisi, libisikiti le lijo tse ling. Hobane e boloka sebōpeho le sebōpeho sa lijo hantle ha e ntse e eketsa tatso le litlolo tse sa tšoaneng.

Ntle le ts'ebeliso ea eona indastering ea lijo, phofo ea agar e sebelisoa haholo lilaboratoring, biotechnology le masimong a meriana. Lilaboratoring, hangata e sebelisoa ho lokisetsa mecha ea litaba ea agarose bakeng sa ho hōlisa likokoana-hloko le lisele. Ho biotechnology, e sebelisetsoang ho lokisa li-gel tsa agarose (tse kang li-electrophoresis gels) bakeng sa karohano ea DNA/RNA le ho lemoha. Lefapheng la meriana, phofo ea agar e boetse e na le lisebelisoa tse ling tsa meriana 'me e sebelisoa ha ho etsoa li-capsules le lipilisi.

Ka kakaretso, phofo ea agar ke ntho ea tlhaho ea colloidal e sebelisoang haholo lijong, laboratori le masimo a meriana 'me e na le bokhoni bo phahameng ba gelling le botsitso. Tšebeliso ea eona e mengata le thepa e etsa hore e be motsoako oa bohlokoa lihlahisoa tse ngata.

Polelo ea Kosher:

Re netefatsa hore sehlahisoa sena se netefalitsoe ho latela maemo a Kosher.